Ettore Germano Hierzu Langhe Doc Riesling

L’Ettore Germano Hérzu Langhe DOC Riesling è una celebrazione della capacità delle Langhe di innovare pur mantenendo una forte identità territoriale. Prodotto a partire dal vitigno Riesling piantato nel 1995, è uno dei pochi esempi in Piemonte di questa varietà tipicamente tedesca. Il nome “Hérzu”, che in dialetto piemontese significa “ripido”, fa riferimento alla particolare esposizione dei vigneti, situati ad alta quota nell’Alta Langa, su terreni rocciosi e ricchi di calcare.

Dal punto di vista organolettico, il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso emergono note di frutta tropicale, erbe aromatiche e una marcata mineralità. In bocca, la struttura importante si sposa con una freschezza vibrante e una leggera dolcezza residua che prolunga il finale. Queste caratteristiche lo rendono ideale per accompagnare piatti di pesce come ostriche al forno o salmone al forno con anice.

L’Ettore Germano Hérzu Langhe DOC Riesling è più di un semplice vino bianco: rappresenta una scommessa vincente, che dimostra la capacità del Piemonte di esplorare nuovi orizzonti enologici. È una scelta perfetta per chi cerca un bianco elegante e fuori dagli schemi, con un forte legame al territorio e alla visione innovativa del produttore.

CL 75